リッツカールトン大阪のグルメショップで美味しそうなお菓子を見つけました。
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罪悪感のないチョコレートサンドです。
「ハニーショコラサンドリープ」
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何故、罪悪感がないかというと甘さがハチミツだけなので血糖値の上昇を緩やかに、クッキー生地にタピオカ粉を使用することでグルテンフリーになっています。
しかもハンガリー産の高級蜂蜜を使用していて拘っています。
添加物不使用、乳製品不使用、たまご不使用です。
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開封すると
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グルテンフリーなので割れやすくなっていますが身体に優しいお菓子です。
勿論、お味の方は美味しいです。
毎日、職人が手作りで一枚一枚丁寧に、1枚のリープができるのに3日かけています。
リッツカールトン大阪で美味しいお菓子と出会えました。