洋菓子店モロゾフが運営するバターにこだわった焼き菓子専門店「ガレット オ ブール」が2020年に銀座1号店をオープンして連日大行列。
高島屋大阪店でも2024年でも連日大行列で連日売り切れでなかなか買えないスイーツでしたが、12時過ぎにお店の前を通るとショーケースに商品が並んでいて買えそうな感じがしたので見てみました。
フランス イズニー社の発酵バターを使用しているのでバターの旨みを楽しむ焼き菓子です。
美味しいスイーツには良い素材がダイレクトに味に繋がるので良いバターを使用していると美味しいのは間違い無いです。
いつもなら全て完売でお客さんが店頭にはいないはずが今回は行列が10人程で買えそうな感じでした。
買えそうですね。商品が並んでいました。
クッキーを詰め合わせた赤い缶の「ガレットオリジナル」やA.O.P.認定のバターを使用した「カリテエクストラ」も買えそうです。
季節限定のガレットブルトンヌ(シトロン)はやはり完売。
手提げ袋はこんな感じです。
ということで購入したのはガレットクラシック20個入¥2160(税込)
ガレットブルトンヌ、ガレットナンテ、ガレット オ フリュイの3種類
賞味期限は1ヶ月以上あります。
開封
ガレットブルトンヌを食べてみました。
ザクザク食感にバターの旨みが感じられます。
ガレットナンテは薄いクッキーで軽い食感の中にバターが香る美味しいクッキーです。
ガレット オ フリュイはしっとり生地にレーズンがいいアクセントになっています。
そして次に購入したのはカリテエクストラ 6個入 ¥1296(税込)
開封すると包装が豪華になっています。
というのも使われているバターがA.O.P.認定の発酵バターをこのカリテエクストラのみにたっぷり使用しているからです。プレミアム感を感じます。
食べてみるとバターを多めに贅沢に使用しているのでガレットといってもザクザク食感ではなく厚めのサブレに仕上がっています。やはりバターの芳醇さは群を抜いています。香りも強めに感じます。
良いバターを使用しているせいか食後も爽やかで胃もたれや胸焼け感は全くなく、紅茶のお供にするとバターのコクと紅茶の香りの相性が抜群です。
今回購入しなかったその他の商品は
キャラメリゼした丸型パイの「ガレットフィーユ」
オリジナルクッキー4種 バニラ、抹茶、カカオ、チーズ
各種ガレットは4個入りや5個入りでの販売も用意してあります。
大行列が納得の美味しいスイーツ「ガレット オ ブール」です。
購入できる店舗は大丸東京店、銀座三越店、京都高島屋S.C.店、高島屋大阪店、博多阪急店の5店舗です。