先日、近所に成城石井ができたので覗きに行ってきました。そこで美味しそうなチョコレートを見つけました。
GODIVAやリンツなら知っていましたがこちらのチョコレートは初めてです。なにやらドイツのオーガニックチョコレートということでViVANI(ヴィヴァーニ)と言います。100年以上の歴史を持つ老舗チョコレートメーカーです。
100%オーガニックなので油脂や香料や乳化剤という文字が無いので安心して食べることができます。
私が購入したのは75%のダークチョコレートです。75%のハイカカオチョコレートはチョコレート本来の甘い美味しさを感じながらポリフェノールの健康効果も期待できる二兎追うものは二兎得られるチョコレートです。最新の研究でチョコレートの健康効果は証明済みです。カカオ由来のポリフェノールは身体に貯めておくことが出来ないので習慣的に採り続けることが大事なのです。なので美味しくチョコレート生活を送るにもカカオ75%位が丁度良いのです。
パッケージがお洒落なのでプレゼントにも最適です。
食感が他のチョコレートメーカーより滑らかです。
ハイカカオ特有の苦味やエグ味もなく75%でも美味しく食べることができます。ハイカカオが苦手な方は丁度いいかもしれません。
個人的にもゴディバやリンツよりヴィヴァーニの方が好きかも。
是非ViVANI(ヴィヴァーニ)を見かけたらお試し下さい。
美味しいですよ！