2023年阪神百貨店梅田本店のバレンタインフェアに行ってきて、日本初の美味しいお菓子を見つけました。
トリュフスイーツ専門店「TRUFFLE BAKE」(トリュフベイク)です。
2023年1月に誕生した株式会社バザーズという日本の企業です。
トリュフバターフィナンシェは完売していました。
今回購入したのはトリュフバターキャラメルサンド6枚入り¥1944(税込)
開封して食べてみると、トリュフの味と香りがガツンと感じられてワインに合うお菓子です。
甘いスイーツがワインに合うという珍しいお菓子です。
食べた後も長く口の中にトリュフの後味が残ります。
カカオサブレですがチョコレート菓子ではありません。
まさに大人のお菓子。
成分表は
TRUFFLE BAKEは3種類のお菓子を展開していて、もう一つはトリュフバターガレットです。
手提げ袋はこんな感じです。
イタリア産トリュフの風味が楽しめる新スイーツ「TRUFFLE BAKE」でした。