毎年楽しみな時期がやってきました。
それは百貨店で催されるバレンタインフェアです。
各ブランドのチョコレートが勢揃いするチョコレート好きの私には一年でバーゲンよりも一番興奮するシーズンです。
そこで皆様に紹介するのは私のおすすめのチョコレートの
baratti&milan(バラッティエミラノ)です。
ブランド名はDOLCE&GABBANA(ドルチェ&ガッパーナ)と同様で名前を合わせたものです。
フェルディナンド・バラッティとエドアルド・ミラノによって創業されました。
1858年創業初代イタリア国王にも愛された、ミラノではなくトリノの老舗店です。
チョコレートといえはGODIVAが皆様ご存知です。GODIVAは日本で都市部にもアウトレットモールにも出店されていますしネットでも購入することができます。
しかしbaratti&milanは店舗が日本には無いですし、ネットでは購入できる商品が限られています。
現地のイタリアンチョコレートは量り売りが一般的です。そのスタイルを日本でも行われていて、好きなチョコレートを好きなだけ購入することができます。色々なチョコレートを選んでいるだけでも楽しくなります。しかし毎年購入している私は決まった味があるので好きな味を指名買いしています。
このような袋に好きなものを好きなだけ詰めて10gあたり162円で計算されます。
なかでも人気なのは「ジャンドゥイオット」です。
ジャンドゥイオットはイタリアを代表するヘーゼルナッツが効いた甘めのチョコレートです。「ｶﾌｧﾚﾙ」が初めに考案しました。
ジャンドゥーヤはﾅｯﾂのペーストとチョコレートを混ぜてたもので、そのお菓子をジャンドゥイオットと言います。ﾌﾟﾗﾘﾈはﾍﾟｰｽﾄ状のﾅｯﾂのことでﾁｮｺﾚｰﾄは混ざっていません。ジャンドゥーヤの名前は仮面劇に出てくる登場人物の名前です。その特徴的な山型の形状はその登場人物が被っている帽子が由来です。
数あるジャンドゥーヤの中でもbaratti&milanは完成されています。
滑らかな口溶けでヘーゼルナッツの香ばしいのと甘みのバランスが素晴らしいです。
baratti&milanのチョコレートは年間でもバレンタインフェアの時期に数店の百貨店と数回のイタリアフェアの時にしか手に入れることはできません。バレンタイン博覧会の時は大阪梅田の阪神百貨店に毎年やって来ます。
イタリアアンチョコレート(バラッティエミラノ)のジャンドゥーヤを是非一度御賞味ください。
