東京駅構内地下1階グランスタ東京にある行列スイーツ
「PARIS BUTTER CHOCOLAT」に行ってきました。
2023年9月30日にオープンして以来連日大行列で購入にハードルが高い大人気スイーツです。
PARIS でBUTTER CHOCOLATの人気の理由はフランス最高峰の熟成士M.O.F.ロドルフ・ル・ムニエ氏の監修でスイーツ作りに命となるバターやチーズの確かな知識と技術を持つ職人が商品開発に携わっているからです。
看板商品は店名にもなっている「PARIS BUTTER CHOCOLAT」
5個入り¥900、8個入り¥1280、12個入り¥1920、15個入り¥2400があり5個入り8個入りは人気ですぐ売り切れてしまいます。
8個入りを購入できました。
開封。
箱がしっかりしているので薄いラングドシャ生地はかけたりしていません。真ん中にマカダミアナッツが丸ごと入っています。下にはフランス産のチョコレートがありこのチョコレートのコクと旨みが格別です。さらにラングドシャ生地に自慢のフランス産の発酵バターが使用されているのでバターの味わいとチョコレートの風味のマリアージュが最高です。さらにマカダミアとラングドシャの食感のハーモニーが絶妙で芸術作品のようなスイーツに完成されています。
「MY CHOCOLAT」も購入しました。
バリエーションは4個入り¥972、8個入り¥1728
4個入りを購入しました。
個包装でプラケースに入っています。
ふんわり柔らかなのでプラケースから無理やり出すと指の形がつくので丁寧に取り出す必要があります。それくらいふんわり生地なので食感が柔らかく、その中にシャンパンを染み込ませたチョコクリームがとろーりしていて大人の美味しいチョコスイーツです。
全種類の商品を購入しました。最後は
「CHOCOLAT PIE」
バリエーションは4個入り¥1188、8個入り¥2160
4個入りを購入しました。
個包装でプラケースに入っています。
パイの上に「PARIS BUTTER CHOCOLAT」の文字のチョコレートが載っています。
食べてみるとサクサクのパイ生地にバターが香って中にヘーゼルナッツのプラリネとラム酒の効いたチョコクリームがいい風味で高級パイに仕上がっていて美味しいです。
どの商品も完成度が高く、コーヒー紅茶のお供よりワインと頂くのも最高なスイーツです。