阪急百貨店うめだ本店のスイーツ売り場を散策していると、見た目が鮮やかなケーキ屋さんを見かけました。
HIBIKAさんです。
HIBIKAは洋菓子店「アンテノール」などを運営する株式会社「エーデルワイス」の新ブランドです。
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目を引かれたディスプレイはこちらです。
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如何ですか!美味しそうですよね。選ぶのに苦労するくらいに沢山あります。芸術的なデコレーションが綺麗で見た目は100点です。
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その中で購入したのは冬木立 フォレ・ノアール ¥650
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次は冬の風 プラリネ・ショコラ・オ・レ¥750
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冬バージョンのケーキラインナップはこんな感じです。
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HIBIKAは2017年にオープンしていて今までこんな美味しいケーキがあったなんて気付きませんでした。
今ブームのクッキー缶も販売していたので購入しました。
冬の新商品 阪急うめだ本店限定 [冬のふきよせ 雪]¥2160
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手提げ袋はこんな感じです
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店舗は2022年 現在、大阪 阪急うめだ本店と東京日本橋高島屋の2店舗のみです。
オンラインショップもあります。
HIBIKAのケーキは私のご褒美ケーキにラインナップされました。
是非一度、HIBIKAのケーキを食べてみてください。