チョコレート博覧会で目に付いたチョコレートを購入しました。
今回はパスカルルガックのタブレットのミルク35%で価格は超高い1836円(税込)です。
パスカルルガックはフランスのチョコラティエで2008年秋にパリ郊外に初出店しました。2009年から6年連続で品評会で最高評価を得ています。フランスでは最も評価されているショコラティエです。
カカオ選びから全てパリ郊外の工房で手作りしています。
食べた感想は細かいことは分かりませんがチョコレートの余韻が口の中で残る一口食べると幸福に包まれるのが感じられる超美味しいチョコレートです。
トリュフやボンボンなど他のチョコレートも食べたくなりました。