金澤観光で美味しいお土産を購入しました。
和菓子 村上 「チョコ羊羹」2個入り¥465(税込)
味は3種類で加賀棒茶味を購入しました。
パッケージは和と洋が良い感じに融合したデザインに金箔をあしらって金沢らしいです。
開封すると質感は羊羹で、色味は羊羹より濃くて生チョコのようです。
食べてみると食感は羊羹なのに味はテリーヌのような濃厚チョコの中に加賀棒茶の香ばしい風味が感じられて和洋折衷の美味しい羊羹です。羊羹が苦手な私もこれならまた食べたくなる一品です。
和菓子村上は1991年創業の老舗にも関わらず時代に合った商品作りの姿勢に感動しました。
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