東京で2017年3月にオープンしてからずっと連日大行列で夕方には完売する程の入手困難と言われていることで話題のスイーツ
「NEW YORK PERFECT CHEESE」が阪急百貨店うめだ本店に来ています。
最新情報は2024年4月24日(水曜日)〜4月30日(火曜日)迄、阪急百貨店うめだ本店地下一階ツリーテラスにて期間限定で出店されます。
販売は予定数になり次第販売終了です。
私は2019年に福袋目当てで阪急百貨店うめだ本店に行きました。するとNEW YORK PERFECT CHEESEに行列が出来ていて10人程が並んでいました。
行列必須で東京で話題のスイーツということは知っていたので今ならすぐ買えそうだなぁと思って並びました。
20人弱の行列でしたがてきぱきとした店員さんであっという間にレジに到達しました。
包装が高級感抜群で手土産には最適です。
私は自分用に購入しました。箱を開けるとゴールドが眩しくて映え度がMaxのスイーツです。
(5個入)832円、(8個入)1,167円、(12個入)1,750円、(15個入)2,187円、(18個入)2,625円と様々なニーズに合わせて用意されています。
ラングドシャの部分が割れやすいので扱いは慎重にしてください。
個人的に冷蔵庫で10分ほど冷やして食べるのがおすすめです。チーズとラングドシャのハーモニーが良いです。
常温だとチーズの風味が強く感じられます。冷蔵庫で冷やしすぎるとチーズチョコが硬すぎるのとチーズの風味が感じにくいです。
ゴーダチーズを練り込んだラングドシャにデンマーク産のチェダーチーズ入りのチョコレートスティックを挟んでいます。
3人のチーズのプロが集結して試行錯誤の上で完成された傑作です。
一口で全てを判断せずに数回食べてみてください。3人のプロが味のバランスを考慮して、おそらく数十種類・数百種類のチーズを食べてきた中で完成させた物語を感じて頂くと本当に美味しい！と感じることができます。
3人のプロを紹介します。1人はホワイトハウスでシェフを担当していたBill Yosses(ビル-ヨーゼル)氏、2人目は世界最優秀フロマジェコンクールで優勝し、フランス農事功労賞 シュバリエ2015叙勲の日本人(村瀬 美幸)Miyuki Murase氏、3人目はフランスのM.O.F.チーズ職人Rodolphe Le Meunier(ロドルフ-ル-ムニエ)氏です。
全体的にワインのお供というより老若男女に喜んで食べて貰えるお菓子だと思います。
パッケージのデザインから老若男女に喜んでもらえる味まで、正にパーフェクトな逸品です。
賞味期限は1ヶ月以上と長めです。
是非機会があれば食べてみてください。
2023年1月2日現在、店舗は全部で5店舗あります。東京駅店は丸の内南口の駅改札内すぐにあります。新宿京王百貨店、羽田空港店、東武百貨店池袋、そごう横浜店です。
通販でも購入できますが送料を含むと実質2倍近いお値段がかかりますのでおすすめできません。