先日、大阪梅田に出かけることになり、その帰りに阪急百貨店うめだ本店の地下食料品売り場に立ち寄りました。
そこでケーキでも買おうかと思い、数あるケーキ屋さんの中からHIBIKAさんを選びました。
見てください、この見栄えのある美味しそうなケーキを。
今回購入したのは
夏の渚 「ブロンドショコラとマンゴーパッションのケーキ」 ¥700(税込)
チョコレートケーキが食べたかったのですが、これが唯一チョコレート系に近いと思い購入しましたが大正解でした。
ブロンドショコラのクリーム、ミルクチョコレートのムース、ショコラアーモンドのスポンジなどで構成されています。
小ぶりながら濃厚なので一つで大満足になります。
もう一つが「青林檎」 ¥750(税込)
6月1日から7月中旬の期間限定販売です。
青林檎の香りとアールグレイのムースが良いハーモニーです。底辺はサブレ生地が土台になっています。
上部の葉っぱと茎はチョコレートです。
見た目以上に美味しいHIBIKAのケーキです。