先日、阪急百貨店うめだ本店の地下1階の洋菓子コーナーを散策していると美味しそうなチョコレートが目につきました。
DEMEL(デメル)さんです。
オーストリア王室御用達の洋菓子店で、バレンタインの時にはチョコレートを販売しているブランドであることぐらいの認識でした。
美味しそうなケーキを見ていると店員さんが「ザッハトルテはここのDEMELが発祥です。」
ということなので購入しました。
ザッハトルテは他社製品を何度も食べていたので本場のザッハトルテは如何なものかと期待しました。
ザッハトルテ0号 ¥540
実食してみると周りのチョコレートのコーティングと思われてたものが劇甘でびっくりしました。
チョコレート感よりも砂糖の塊を食べているようでした。硬さもかなり硬めでした。
中のケーキ部分は美味しかったです。
実はこれこそが本物のザッハトルテのようで、チョコレートケーキの王様といわれているようです。
今まで食べていた他社製ザッハトルテは、チョコレート味のトルテと分類されているようです。
その他もう一つケーキを購入しました。
シャバルツァーティーショコラ ¥594
アールグレイの紅茶を感じるプリンのような柔らかで滑らかな食感で美味しかったです。
ということで、私の舌はまだまだ甘チャンだと打ちのめされました。
本物のザッハトルテの衝撃は凄かったです。
是非一度、デメルのザッハトルテを食べて見てください。
因みに手提げは高級感抜群です。
